Ons verhaal
La dolce vita, aan de Brink
Maximiliano is een sfeervol Italiaans restaurant aan de Brink in Laren, waar mediterrane charme en warme gastvrijheid samenkomen.
Midden in Laren, aan de gezellige Brink, vind je Maximiliano. Stap binnen en je waant je even in Italië: leren banken en warme houttinten, hanglampen en verse bloemen, en hier en daar een citroenboompje in het zonlicht. Een plek om de tijd even te vergeten.
In de keuken koken we traditioneel én eigentijds Italiaans, met liefde voor het product. Van een bord antipasti om te delen tot risotto, verse pasta en gerechten van vlees en vis — en als het even kan met een klein stukje theater aan tafel, zoals onze pasta die in het kaaswiel wordt geflambeerd.
Of je nu komt voor een romantisch diner, een familiediner of een avond met vrienden: bij Maximiliano draait alles om samen tafelen, goed eten en oprechte gastvrijheid. Benvenuti — je bent van harte welkom.
Reserveer een tafel
Onze filosofie
Samen tafelen, op z'n Italiaans
Bij Maximiliano nemen we de tijd. Gerechten om te delen, een goed glas wijn en aandacht voor het moment — zoals een avond aan tafel in Italië hoort te zijn.
Italiaanse keuken
Traditioneel én eigentijds, bereid met liefde voor verse producten en echte smaak.
Mediterrane sfeer
Een warme, gastvrije zaak aan de Brink, met de charme van een echt ristorante.
Persoonlijk & gastvrij
Van een romantisch diner tot een groot gezelschap — we maken er samen iets moois van.